Es cierto que a muchas personas les encanta cocinar y que aprenden por sí mismas, ya sea porque tienen dones innatos, necesidad o carecen de tiempo para ir a algún curso. Sin embargo un medio alternativo de aprender a cocinar es la televisión, y los programas gastronómicos están a la orden del día, más sabiendo el boom gastronómico que vive el mundo actual. Por esta razón programas como The Taste tienen tanta audiencia en los Estados Unidos y se ha convertido en uno de los más solicitados.